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南米のファストフードといえば、もちろん（パラグアイ）
Posted at 07/06/25 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
アルゼンチン、チリ、パラグアイなどを旅行された方ならご存じ、そうじゃなければ多分知らないでしょうファストフード。パラグアイの首都、アスンシオンで食べたエンパナーダです。
エンパナーダとは、写真のように半円の形をした、パイ生地のようなもので挽肉などの具を包んだ、日本でいうところのミートパイでしょうか。肉はタコスに入っている肉に近い,、ちょっとクセのある味つけで、写真のものはゆで卵入りですね。日本のおにぎりのように、移動の時には欠かせないスナックといった感で、バスターミナルの売店や、はたまたバスに途中乗り込んでくる売り子もこれを売っていました。
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