アマゾン川河口の町の地ビール(ブラジル・ベレン) - 海外旅行ガイドブックのお仕事

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アマゾン川河口の町の地ビール(ブラジル・ベレン)

Posted at 07/06/27 Trackback(0)»

ブラジルのビール、セルパ

世界のビールシリーズ、今回はブラジルアマゾン川の河口の町、ベレンの地ビール、セルパ(Cerpa)です。



アマゾン川河口で最大の町ベレンは、ブラジルの主要都市とはまた全然違う、発展途上国的なワイルドな感じがする町です。イメージですが、町を歩いていれば荷物を引ったくられそうな、ちょっとドキドキ感のする町とでもいうんでしょうか。まあ、あくまで個人的なイメージですので…。

で、この町のビールといえば、ベレンを中心とするパラー州産のセルパ・ビール。後味があまりないサッパリとした味なんですが、かすかに鼻に残る独特の(他のビールには全くない)香りが残るんです。なんですかね、香辛料のようであり…。料理もなく単品で飲むのはクセがありすぎのような気がしました。




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東京生まれの40代(になってしまったw)。仕事情報誌でたまたま見つけたガイドブック編集会社に入社。以後、同業界に携わる。2006年に別業種に転職。

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